CARTA

ANTIPASTI

ARANCINI

Croquetes d’arròs sicilià.

3,00 €/ud

PANE PIZZA

Oli, orenga i sal.

7,00 €

VITELLO TONNATO

Rosbif amb maionesa de tonyina i tàperes.

14,00 €

TONNO VITELLATO

Sashimi de tonyina Balfego marinat amb oli i soja, i una reducció de caldo de vedella.

20,00 €

CARPACCIO DE PRESA IBÈRICA

Presa ibèrica a baixa temperatura, gelat de gorgonzola i vinagreta de mostassa i mel.

20,00 €

BURRATTA PUGLIESE

Burrata, tomàquets Cherry confitats, ruca i vinagre balsàmic.

14,00 €

CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO

Filet de vedella amb Parmigiano Reggiano i ruca.

15,00 €

TARTARE DI POMODORO CON ANGUILLA

Tartar de tomàquet sec amb anguila lacada al vinagre balsàmic de 20 anys.

15,00 €

CAPESANTE AL “PESTO ROSSO”

Vieira a planxa amb la nostra versió de “pesto rosso”

6,00 €/ud

INSALATA DI BURRATTA E SARDINE AFUMICATA CON PESTO GENOVESE

Amanida de burrata amb sardina fumada i pesto a la Genovesa.

16,00 €

LE PASTA RIPIENE
FATTE IN CASA

RAVIOLI DEL PLIN DI CONIGLIO, COL SUO SUCCO D’ARROSTO E PORCINI

16,00 €

RAVIOLI DI VITELLO BRASATO AL BURRO SALVIA E VERDURINE

16,00 €

RAVIOLI DI MELA ALLA CREMA DI PORCINI E TARTUFOBIANCO

16,00 €

PASTE fresche
fatte in casa

MACCHERONI BOLOGNESA

13,00 €

SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO

13,00 €

SPAGHETTI ARABBIATA

13,00 €

SPAGHETTI CARBONARA

15,00 €

SPAGHETTI CACIO E PEPE

14,00 €

SPAGHETTI VONGOLE VERACI

21,00 €

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

18,00 €

SPAGHETTI ASTICE

26,00 €

LASAGNA

13,00 €

MACCHERONI SCAMPI E ZUCCHINE

16,00 €

CARNI

POLLASTRE IN PORCHETTA, COL SUO FONDO D’ARROSTO E VERDURE

18,00 €

FILETTO AL PEPE VERDE

25,00 €

FILETTO AL MARSALA

25,00 €

le pizze nostre
fatte in casa

PIZZE GOURMET

IBERICA

Tomàquet, burrata, pernil ibèric i ruca.

21,00 €

COCHINITA PIBIL

Carn metxada, tomàquet, burrata, ceba morada adobada, xili, blat de moro dolç i crema d’alvocat.

26,00 €

ASIàTICA

Tomàquet, burrata, sashimi de tonyina Balfegó marinat amb oli de soja, maionesa de wasabi, brots i reducció de soja dolça.

26,00 €

PIZZE CLASSICHE

MARGARITA ORIGINALE

Tomàquet, mozzarella i alfàbrega.

12,00 €

PROSCIUTTO

Tomàquet, mozzarella i pernil dolç.

13,00 €

SICILIANA

Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba i olives negres.

14,00 €

4 STAGIONI

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, carxofes i salami.

14,00 €

CALZONE

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons i carxofes.

15,00 €

4 FORMAGGI

Tomàquet, mozzarella, parmesà, gorgonzola i taleggio.

16,00 €

PEPERONI

Tomàquet, mozzarella, salami picant i pebrot vermell.

14,00 €

DIAVOLA

Tomàquet, mozzarella, salami picant, xampinyons, pebrot vermell i bitxo.

15,00 €

NAPOLETANA

Tomàquet, mozzarella, anxoves, tàperes i olives negres.

14,00 €

VEGETARIANA

Tomàquet, mozzarella, carbassó, pebrot vermell, albergínia, carxofes i xampinyons.

15,00 €

BRESAOLA

Tomàquet, mozzarella, bresaola, ruca i parmesà.

18,00 €

GORGONZOLA SPECK

Tomàquet, mozzarella, gorgonzola i speck.

18,00 €

*Suplement per ingredient mínim 1 € (segons l’ingredient).