ARANCINI

Croquetas de arroz siciliano.

3,00 €/ud

PANE PIZZA

Aceite, orégano y sal.

7,00 €

VITELLO TONNATO

Roast beef con mayonesa de atún y alcaparras.

14,00 €

TONNO VITELLATO

Sashimi de atún Balfegó marinado con aceite y soja, y una reducción de caldo de ternera.

20,00 €

CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA

Presa ibérica a baja temperatura, helado de gorgonzola y vinagre de mostaza y miel.

16,00 €

BURRATTA PUGLIESE

Burratta, cherri confitados, rúcula y vinagre balsámico.

14,00 €

CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO

Solomillo de ternera con parmiggiano reggiano y rúcula.

15,00 €

CAPESANTE AL «PESTO ROSSO»

Vieira a la plancha con nuestra versión de «pesto rosso»

6,00 €/ud

TARTARE DI POMODORO CON ANGUILLA

Tartar de tomate seco y anguila lacada al vinagre balsámico de 20 años.

15,00 €

INSALATA DI BURRATTA E SARDINE AFUMICATA CON PESTO GENOVESE

Ensalada de burratta con sardina ahumada y pesto a la Genovesa.

16,00 €

RAVIOLI DEL PLIN DI CONIGLIO, COL SUO SUCCO D’ARROSTO E PORCINI

16,00 €

RAVIOLI DI VITELLO BRASATO AL BURRO SALVIA E VERDURINE

16,00 €

RAVIOLI DI MELA ALLA CREMA DI PORCINI E TARTUFOBIANCO

16,00 €

MACCHERONI BOLOGNESA

13,00 €

SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO

13,00 €

SPAGHETTI ARABBIATA

13,00 €

SPAGHETTI CARBONARA

15,00 €

SPAGHETTI CACIO E PEPE

14,00 €

SPAGHETTI VONGOLE VERACI

21,00 €

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

18,00 €

SPAGHETTI ASTICE

26,00 €

LASAGNA

13,00 €

MACCHERONI SCAMPI E ZUCCHINE

16,00 €

POLLO IN PORCHETTA, COL SUO FONDO D’ARROSTO E VERDURE

18,00 €

FILETTO AL PEPE VERDE

25,00 €

FILETTO AL MARSALA

25,00 €

PIZZE GOURMET

IBERICA

Tomate, burratta, jamón ibérico y rucula.

21,00 €

COCHINITA PIBIL

Carne mechada, tomate, burrata, cebolla morada encurtida, chile, maíz dulce y crema de aguacate.

26,00 €

ASIÁTICA

Tomate, burrata, sashimi de atún Balfegó marinado con aceite de soja, mayonesa de wasabi, brotes y reducción de soja dulce.

25,00 €

PIZZE CLASSICHE

MARGARITA ORIGINALE

Tomate, mozzarella y albahaca.

12,00 €

PROSCIUTTO

Tomate, mozzarella y jamón cocido.

13,00 €

SICILIANA

Tomate, mozzarella, atún, cebolla y olivas negras.

14,00 €

4 STAGIONI

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas y salami.

14,00 €

CALZONE

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones y alcachofas.

15,00 €

4 FORMAGGI

Tomate, mozzarella, gorgonzola , parmesano y taleggio.

16,00 €

PEPERONI

Tomate, mozzarella, salami picante, pimiento rojo y pimiento rojo.

14,00 €

DIAVOLA

Tomate,mozzarella,salami, champiñones, pimiento rojo y piparras.

15,00 €

NAPOLETANA

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y olivas negras.

14,00 €

VEGETARIANA

Tomate, mozzarella, calabacín, pimiento rojo, berenjena, alcachofas y champiñones.

15,00 €

BRESAOLA

Tomate, mozzarella, bresaola, rúcula y parmesano.

18,00 €

GORGONZOLA SPECK

Tomate, mozzarella, gorgonzola y speck.

18,00 €

*Suplemento por ingrediente mínimo 1 € (según ingrediente).

TIRAMISÚ

9,00 €

PANNA COTTA

7,00 €

TARTA TATIN

8,00 €

TARTA SACHER

8,00 €

LA NOSTRA CANTINA

VINI